海带豆腐汤
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- a6 K1 P2 }' o3 w, v* q/ y豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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; P3 Y5 |5 e% D" @) u2 X除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。6 z: }  i5 t4 E* u& }/ E$ M
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。0 Z0 j+ r0 d2 ~; {

9 m# F. U! K2 i同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。- M7 Y1 n) _: [$ M5 r) N7 J

* M6 b4 `0 k0 n& x如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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) O5 ~% D  O% r$ q' ]1 N- |. I材料：0 l1 O9 }4 G, n0 R9 S
冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。0 r$ P; a/ h& |" E6 b& w' e
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做法：5 q/ k/ u  `6 t& _4 ?* c, h7 |% G- p
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
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2 _6 C- H9 U+ T/ g8 Y1 e, F) e2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。' i! r! Z" v0 U0 s5 c& M

' E. [! G( ^( P3 q: m3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
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' H9 u, a6 [# Q$ ~8 z, x7 K4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
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: i) e; R* l+ T8 j+ k4 }7 j3 u9 e, g5、出锅前撒盐即可。
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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。1 a6 D$ _( U7 o5 I. _  F% T1 N/ R
哈哈, A( A3 k% J( z) {
棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。
4 t9 x; v5 v+ [0 A" w1 A( L个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了