云耳蒸鸡

李渊

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1楼大中小发表于 2006-9-13 07:09 只看该作者

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云耳蒸鸡

材料：鸡半只，云耳少许，姜丝
! Y' m& u7 h3 f; D4 g* V9 f
1：新鲜鸡半只，切件' I0 S. l; d# Y

2：去耳泡于水中，泡开，切小块
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3：盐，糖，酱油，生粉，鸡粉，油，姜丝，云耳，绞伴均匀，
4 j. T+ m' U, B" |1 x* r a
4：加少话葱丝，清蒸数分钟，就OK了4 `# t9 V2 Z/ Z W