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酱炒肉丝[多图]9 |5 c7 o9 a! m1 ]+ _: a* h, L

% e- Q$ }& Z+ y( _$ s& T·配　　料:
5 E5 i: a* S: A. _# `; O1、猪肉三两，切丝。- t; Z0 T% b$ I' i) R3 {
2、甜面酱一大匙。
4 K9 @  Z3 T# D- P$ i3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。4 C( K9 ^# K% h- p9 i3 A+ O( x- S
4、大葱白一两，切丝。  L) R, S- C4 d# H' G
5、盐适量。
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·操　　作:
7 r, x( h; P! c/ f1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
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" M5 _' i, q7 P: @2 ~: I2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。
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3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。- j% s' ?; F, w* }2 h3 Q$ V  l
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4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！1 k4 l& T  j% T

呵呵,肚子饿了,想吃呀