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400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼）
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200克 燕麦
+ W9 p0 w3 H; h7 | [9 C1小勺 柠檬汁
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1个 鸡蛋
0 V3 z6 f) _3 Y( ~6 `* ]; o50克 面粉
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1/2小勺 盐
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20克 蛋黄酱
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3 f' q& S) _4 s9 Q1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。
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2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。
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3. 入油锅里炸至金黄酥脆。
7 F7 r$ l. b9 S. k4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。
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