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小 发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2西红柿豆腐文蛤汤
西红柿豆腐文蛤汤
( X% k- R @/ _% Y% d& y6 g$ R) h6 k. O+ g5 q+ n
原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。; \; t0 } T2 M4 [% \, _
& e. X( ~* O* Q
制作：
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1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。; G6 u& l u4 f) c) G
8 s' w8 S: q* H% p- m' j. R" c2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。
+ j6 G* C+ T* B0 X8 j5 u; c1 X
' N ]: s- _- {: q8 X7 e+ Y% z3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。2 L9 l0 s U3 g0 S! v2 ~- P b+ R
' a/ ]/ n! c; W6 m# p/ o' }菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。
* q2 @1 G; v0 r/ c3 y$ O& |! _7 i( G: V* f# y: `6 S8 ]5 ^5 _
7 _ ^3 M p# e1 X, `3 z0 T Q7 t# G3 J* e; s
 ; O4 ?( G2 r8 o; h9 W. `/ K# D9 @
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