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小 发表于 2006-9-16 09:53 只看该作者
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冰镇苦瓜
冰镇苦瓜8 Q, w3 o# d8 l/ t9 j; q8 a
) U7 N y# ]6 ] T% ~% Y; ~- [
原料:苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱。
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制作:
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. I) W8 R1 ]( M; D7 p1)苦瓜和胡萝卜切片,入锅焯水后冰镇。
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# h, Z: q8 w1 j5 V2)将冰镇后的原料摆在盘中,用蜂蜜和海鲜酱做味碟,即可。, n& ^* I2 Z4 q+ p7 P6 N1 l+ C* J
( N7 C% E# ]) \- K7 {# f# r/ V菜肴特点:清热去火,口感脆爽。
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