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小 发表于 2006-9-16 10:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2芒果黑米粥--给节日的女士
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芒果黑米粥
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原料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量
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" N6 W; ?6 _7 C! G制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。
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（2）将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。% r" y/ a- W1 K6 o# m. G |+ M
$ ^" u" k. d1 g& j B* G( Q( w/ s5 M（3）将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。3 g! M+ j& m/ O1 v8 b0 i
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制作要点：（1）黑米和大米的比例要控制好。
. u; k9 X3 w* O9 A* X- x/ h6 z* |5 Z Y7 q2 p6 b
（2）要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅
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