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小 发表于 2006-9-16 12:08 只看该作者
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益菌灵芝炖老鸡
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原料:老鸡半只约750克,瘦肉250克,灵芝1只,茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。
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. L4 ]* K/ n/ x9 \) w0 H做法: 2 [1 {, `, u/ Z* J P
7 r' K- F! X* G3 a2 A0 X+ r6 @1、将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内;
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2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内;
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3、将什菇洗净放在炖盅内; " P! k( D' p- v6 H8 _
: L- }4 ^" c1 e$ j4、将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时后按口味调入盐味即可食用。
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