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芙蓉香酥蛋

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:07  只看该作者
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芙蓉香酥蛋

: X0 N: z. L! c$ q7 T
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5 [, o( s& P: K原料：蛋清、火腿丁、葱花、蒜末
& o+ Y5 h) E# {1 z5 k. @. o
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- T7 c8 x% ^" X4 w2 z8 f5 P$ P7 k8 e5 V6 \! p+ Y1 h1 v5 k
做法：1、蛋清里加少许盐，打至起泡被用. L  k+ ~& M1 q; Z

  c* ?. m/ ~5 }2 e' p      2、锅内入油，烧热后把蛋清倒入炒成棉花状* C8 x" o2 k# `2 y0 c/ e- t

( `! Z2 {# H- |. T- L（我炒的有点象棉，不象花）盛出
' N+ a" I/ o9 l, P2 T' Y
1 X1 Z; h* d$ b6 F; U      3、锅内入少许油，爆香蒜末，加入火腿丁和葱花加点盐调味，% N1 l8 W+ n2 y$ H3 w% e$ d

. _0 s4 n: Z& x) R$ Y铲起放在炒好的蛋清上即可
8 V- L' F5 H! u; D, P# j, V! z) K
8 y/ B2 H1 A/ B- W; V2 ]
' H' X, y3 x! M' N3 F1 s. Z& j. ^' p8 |2 m+ b! B
[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-16 04:09 PM 编辑 ]

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