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美味润肺的凤梨海鲜盅

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美味润肺的凤梨海鲜盅


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材料:
: e* w* B+ N0 f+ T- B4 j! n8 C4 K7 _/ F4 s9 m
凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克 ) P$ c/ c" G4 S
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调味料: ' ]8 Y& O; Q3 r; u- V5 E, U
( Z; H0 l0 u+ f
千岛酱汁一  沙拉酱1大匙 ( m+ x7 R% w& w2 }+ F
0 C1 K5 w6 h' ~7 q. c
番茄酱1大匙   碎酸黄瓜1/2茶匙
9 j, r+ p6 m! F" M9 n* s. Q/ ~. k# y: b7 U" L) S5 Q6 k" X$ \- ~9 H
碎洋葱1/2茶匙  碎白煮蛋1/2粒" t6 |7 _7 c! y& ?
8 Y( F' A7 F; h1 y0 j
辣酱1/3茶匙   拧檬汁1/3匙
5 H0 U7 [0 ~7 D" ]0 i& M+ l; Y+ f$ [+ I6 u
去皮、籽之青椒丁1/2茶葱# y9 y' U) j% L. [6 d! {+ v/ ?$ _

6 G7 g' {% b; D$ j% r7 U白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量 " N$ ?' G; a1 l7 N6 o- y% M
8 M% {8 Y) v/ V$ K  T. X
作法:, G# `0 h4 f0 N

& m4 \  `) F- N7 x+ I1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。
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2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。! N  \" @2 o# N" ^
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3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可

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这马麻烦,这个菜只能欣赏一下,在家不能做

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