蓝衫
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1楼
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小 发表于 2009-4-26 11:22 只看该作者
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都是老家产~好吃的,非常好料!!
先上便宜又好吃的自制水晶皮冻:0 }. O& I; {% F# X+ G1 @0 }
选上好的新鲜猪皮,可以闻下,选腥味不重的,毛刮净,用烧开的水烫4、5分钟,用凉水洗净,烫好的皮是硬的,很好切,然后切成小条、小块,放入冷水中慢火熬,大概2个小时,用开口大的浅盆装好,5、6个小时自然成冻(夏天放入冰箱冷藏室),最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下,保持完整,再切成小块装盘既可。
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再来本地产的龙眼,个小,肉Q,水少,甜度高
! G, a& ?8 `: w" I3 `" v菠萝,外地人难得见到菠萝这么长的吧?
: Z+ b! f# [; h8 x b8 N地瓜开花了。
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自然成熟的李子 ( }$ H& v! ]; w( @9 t
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杨梅酒
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粉蕉,也叫米蕉,个小肥胖结实,味甜 ( S. I2 Y9 d, G0 r$ I
三天自然成熟
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黄水晶棕子,一般沾冬蜜或白糖吃 0 I- [( M. N3 ~2 `% d
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1 f: B8 T- q9 N6 \ 野生的黄骨鱼,酱油水伺候,当然好吃 5 a# w& \( O) q& ^4 a( \0 X
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竹鼠,做汤的(清热解毒),也有红烧的,味道鲜美 & h, p3 ~# |! S
( B1 x" R- ~5 r" H/ N 做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味 + p2 G; L: i% K. L+ z4 f# ~2 @
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