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材料：
, }" R* U$ U- b/ u金枪鳗、姜丝、蒜片、甜葡萄酒、糖、盐。
- P! `- S& J# R做法：
4 ^7 W( `" I9 R% y  p5 ^, j1、洗干净鱼。
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2、金枪鳗切段、混合姜丝蒜片、甜葡萄酒、糖、盐包入锡纸~
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3 z2 j+ M4 h7 R% K+ G* c% h3、包好，预热烤箱220度~$ `( [# K0 ^" h
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4、放烤箱顶层~220度烤15分钟~
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5、加紫洋葱、小莴苣，包好再烤5分钟，取出打开锡纸，就可以吃咯~~~+ R: g/ l" ~6 c/ K/ w7 B; n; G

1 [/ @5 x( d2 j% V0 g搭配一道爽口的蚝油生菜~- ^9 I9 e2 m8 I( M. m: f

鳗鱼是好东西啊，一定要学，以后自己作着吃！