免治牛肉番茄拌饭材料：
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9 a1 I* x+ R$ q$ s番茄4小个 滑牛肉（已腌好） 料酒 鸡精 蒜 姜 番茄沙司 生抽 砂糖 油 葱 生粉
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: [3 P) {$ t3 e$ c1.番茄底部划“十字”下锅灼片刻捞起泡一下冷水去皮切碎备用 牛肉剁碎备用
. d$ ~( u: s" c& @8 A' j  M2。姜蒜洗干净切碎后下锅爆香，倒入牛肉碎 少许料酒 加水炒散
) T2 E" _0 Y+ i9 J  S5 E+ l3。倒入切碎的番茄一起翻炒均匀 撒适量的番茄沙司 砂糖 少许生抽，鸡精翻炒均匀煮至入味（约3-5分钟）
' b* ?, l, R1 j1 n' S6 c, U! a) N4。少许生粉加水搅拌均匀倒入内勾芡 撒葱花翻炒均匀即可
" O( ~4 V1 B' u, U( y+ I' `/ H6 r1 k5。浇在米饭，面条上吃避免免治牛肉炒的时候粘在一起一团一团的，必须要加水，要味道更好就要加番茄
& a1 }$ \6 E3 J/ z0 M' B* m沙司（番茄酱）以及少许生抽以及砂糖才行，这个菜简单又营养，浇在米饭上更好吃：）
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这个菜我会做的，酸酸甜甜的口味很好！特别适合女孩子口味！

谢谢楼主分享秘技。看到都流口水了。让老婆来学习学习。

恩，看想去不错啊，应该很下饭啊，可以适当加点调料啊！

原来如北。楼主习惯炒或者炖番茄去皮的吗？感觉皮里应该也是有营养的，如果不是做番茄酱，扔了有点儿可惜。