材料：
1 z% t1 H5 T! t+ }+ T% t# ]- v净鱼肉，鸡蛋，面包糠。
8 z4 a+ ]8 l, `) y& ~  t调料：
" d# d* V/ \1 k5 U料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。( k$ J3 F$ N& u3 f$ G5 q! }1 w- ?. k
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1 ]( Z& G, q0 N9 Y: j7 @做法：/ q; D- ?8 ^) X$ V* U$ v2 p+ v
1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。  X! k( ]- _' k$ E- L9 @
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2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。" ]  b" @' y6 B% q6 a
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6 m4 Z2 w& D  `: h' c9 n; R/ p3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。
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- [* @: }0 k- k4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。
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  G# q' j) q# V0 ?9 i5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。
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哇~沙发~
5 Q& C+ e, a% U5 K( X4 m越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！