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, h4 M; |6 o" J& N0 I烹制方法（二人份）　 ) L; [, M- [4 `0 p8 C: ^

1 R# u, ?- D1 M      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)6 W5 w( N" O: e9 q
　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)) d: K% }/ n6 P
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。 $ d# i; @- H" u: y  i+ B8 b

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/ D  m* k, m6 O% D* z( A% j# L2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。 $ v, }6 A, l3 A, Q. @& G) X

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2 [( Q# F4 k; x1 i8 _3 L) ?2 s3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。 * ~# F+ T) z" A1 G+ Y1 }% q
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4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。
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5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 # F. A4 y, k1 ~/ W4 \% t
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6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。
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! R9 r4 t: R1 e0 l- b8 X厨神贴士
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4 D: b* E! t4 R9 U- W7 O8 k　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。# l% I! y, n3 r) N
　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。
+ {/ L2 s6 S+ u2 }9 s　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
( P) W6 ~& k" x　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。
" R; w9 P9 h$ V　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。
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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜