天气炎热，吃什么都没胃口，做个东南亚风味的泰式咖喱牛肉吧，好吃又开胃～
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: X8 s0 v2 u+ ]. w+ m- N+ l泰式咖喱特色：咖喱味好，香料多、椰浆香味浓郁  Q2 g* N) X; f2 d. a' J( V
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上个成品图先～
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上步骤图啦～～～0 I! C" N+ ^! Z1 K

7 I& a7 q" @# L1。原材料大集合。。。
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上面2个，砂锅里是已经煮好好的牛肉300克，右边是土豆2个切成小块1 D4 C* i: d2 X

( o' n; g/ J" ^9 o下面5样东西，从左到右分别是印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露$ Q( y2 L3 g' W* v8 j
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7 _2 F+ G# u& r9 k/ ?: t8 M咖喱$ @% ~* N( I9 t7 `. `5 X
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2 y8 M; c& o3 H, Y椰浆
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黄姜粉
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( _, f) a9 m2 [/ \椰糖7 X3 N4 {& z3 k# w8 D

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% l, n$ Z' M: Z+ [. T% A1 n鱼露: E# {: k9 ~6 ~! F( u% n  o
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) l6 O8 F: U$ D# |牛肉300克，事先要煮烂，可以放在高压锅里或者焖烧锅里煮，这样比较快
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土豆我就切了2个，中等大小的。
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, O  I. n$ e: l+ l% p0 m2 S! W2。先把牛肉倒进锅里
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. J% Q3 y* Q: ?: i6 h1 l0 i2 _3. 接着放一勺咖喱，用量就是图片上的这个量，我本人不太能吃辣，所以一勺咖喱差不多。% u; J$ G& s: Y9 H3 n- p! \/ p

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* }6 c* D8 C0 |8 T& K. U4.倒椰浆，大概200ML左右，半罐。喜欢椰子味重的TX也可以多放些。; t; r9 V0 n: ^

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) `$ O# M. r/ _  g  ~6 G9 x- q5.把咖喱、椰浆、牛肉搅拌均匀，然后加土豆。& c* z4 `7 ]' T- [- x
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6.做泰式黄咖喱重要的一点来了，要放一小勺黄姜粉，既可以提香又可以上色。
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0 z# g' s) r' o; a6 y$ ?7.现在需要加水，否认就太干了。前面煮牛肉的汤不要浪费哦，加进去加进去。呵呵
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$ ~1 D6 S2 M: S8 {- d2 S5 i! S另外再加一碗水（家里吃饭的碗）
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8.现在再加一块椰糖进去然后就开中火煮吧，大概煮到土豆酥了就可以了。牛肉事先就是煮烂的，所以只要土豆酥了就OK了，最后起锅的时候洒一点鱼露就好咯。。
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2 d" j0 m- w/ {. H* K成品来啦，好好吃哦，拿咖喱酱拌饭，非常。。非常的嗲～+ N5 v4 e6 F& ]+ S9 D( R1 `- z

2 \5 X5 |* H1 q3 X$ {0 |7 p9 v7 p) M呵呵，来，一起吃。。
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这个泰国口味也没什么不同吧 加上咖喱也没啥大的区别

做起来感觉也还容易，就是要把这些调料品准备好就很难了。
/ \9 J0 x5 A: e1 `一般超市里面会没有，难道去网购！

咖喱的味道很奇怪，有些人恐怕会不习惯吃他

咖喱这玩意我很喜欢，但是每次只会买些咖喱块做，或者直接买速食咖喱食用，学习一下你的方法

看上去不错哦！嘿嘿 再加一碗饭好了 看到的一起吃哦

倒椰浆，大概200ML左右，半罐。
4 R# j' q+ T! L: F咖喱很喜欢啊    但是椰浆+咖喱这味能行吗？

印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露 哈哈, 这些材料我都有,1 z+ p- N7 i1 q; F; x4 m1 r
可能比楼主用的还正宗把,  但是如果不用牛肉, 用猪肉可不可以啊