材料：
4 z/ X* N5 Q0 K) w9 o( j9 S2 c海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）- v0 ]( F5 p1 |# w

9 s9 O8 l! J  u调味料：" F5 w; {2 E* t% b& p3 G! Z
生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙
1 p% v* ]7 a8 S$ }. v& `注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。
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制作方法：  B# d9 Z$ X6 m
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。
% F! M" \, G7 u/ b$ O2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。4 M, }6 e- K2 H
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。) h  g6 X+ g8 k; Y
6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!4 {) U! N6 i% n
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