前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
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俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
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补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
0 j; _6 J ]$ g( z& ^快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤# A( |9 s8 @! I' t( m+ i9 x
% {" o# s+ M0 w" S) ^9 s9 W原料:
) ]! I8 P2 m2 p* H老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
7 j5 g0 R7 W' e; [/ Y( ]. c调料:6 j0 V! p: }1 G4 V
盐适量。
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做法:9 O1 x* n3 L! s! [
1、老母鸡剁成块;
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2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
/ i' X' a! l6 \% I6 y. Z3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
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4、起锅前加入盐即可。
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. J" a# `% ]8 U4 X/ x% R" b* X三石小提示:
x$ g/ R+ K' X& H% a1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
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2、保持原汁原味,最好啥也别加。
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3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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