原料：, X1 e" X( c- K8 w: _
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。
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面疙瘩的做法：
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3 V" U- j5 M9 \- i, y' `& j用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
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做法：
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1、油热后，爆香姜蒜末；- b9 D+ s) e- h
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2、下萝卜丁大火翻炒；3 v; l* [8 {0 Q/ A, U/ \, t# Q& x' R
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3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；
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4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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, T% d" j' c- b. _1 }0 S; t5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。
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$ x8 L/ }7 _- S) a1 C5 i5 i萝卜四大公认的营养价值：
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$ z4 j  v2 n7 g: e% _一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；  r( u0 R$ T6 r0 ~$ j

7 M1 Q, S% z# L1 Q6 Z二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
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2 t& S0 ^" ?8 @0 ~6 x( X$ l) f$ X三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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4 ?! k- s- i; v四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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木耳有以下药用保健功能：  W' I" A5 L5 E2 p" Q
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1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。$ Z1 @3 u; {, {1 @

6 ~, |% N, N( K7 q. r+ V& i$ W2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。
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9 Q% j9 K' |# W8 Z6 ?1 @3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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) }" m+ V% }" v4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样+ G' {7 C0 l% n! c
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。/ k6 w( Y9 C/ V8 M* [0 P  ~1 X  S
我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。; V  Z, T1 ]3 N+ J5 r* a" i
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
) n9 q* z, w, k, N然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），' m2 [  R2 p8 J/ Q$ _! b. x7 ~
如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤