白菜可醋溜，可炖肉，可做饺子馅儿，还可做汤等等，今天上一款醋溜白菜。4 j. W1 I" t2 ~4 L) e

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原料：4 x" z) o/ V) U6 t7 A. P

9 K- m& f, o+ B4 P嫩白菜帮400克、青红尖椒适量；
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调料：
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盐、生抽、醋、淀粉、蒜、糖各适量。
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' v. P8 s& H+ f. I" ~& U( i做法：) ?4 N+ H6 X5 w; ~8 w5 L' L

0 ^6 h8 x' t) _8 g" R3 _  C$ p1、淀粉用凉水拌匀待用；
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2、白菜帮斜刀切块，尖椒切圈待用；
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3、锅内放油加热，爆香葱、蒜，放入白菜块翻炒片刻，再调入盐、生抽、醋、尖椒翻炒，最后调入糖，勾薄芡，出锅装盘即可。& n2 I+ B5 V! a+ R3 v% X3 c0 b' G

8 r/ k* L7 Z- a$ F5 A) h4 `吃白菜小贴士：
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0 K6 d2 e* R3 X" ~8 T7 g$ r1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
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2、腹泻者尽量忌食大白菜。8 Y6 s' z% l/ p+ _% b+ r, U
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3、气虚胃寒的人忌多吃。- t1 E5 L: t* {( F

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[ 本帖最后由 dchao123 于 2009-10-25 00:08 编辑 ]

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。