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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal
% \$ d" V# M: {$ O: H7 u主材料
- C! m  V9 W8 k  Y6 L+ f0 ]韭菜1把(50g),魚板3張3 d9 u+ G' ~2 r3 b
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
& z' P/ u! G& l) l+ x# Q- N( u醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
& L/ ~- i" a. g芝麻少許,辣椒油少許 , E( m. _' P+ d7 u7 k& k  `7 |9 G% |, |

0 K$ q8 U. k% n- Q6 f
9 z: m( @  Z. X! i! }+ I, x3 t01.準備材料- Y' `  J2 ]5 _* o6 s2 b4 g" M
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲# G% t5 `0 m+ j: g! }
魚板也切成和韭菜一樣長短
3 O" E! w1 y6 P  z& |寬為1cm左右4 T% Y$ @( u& _

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02.韭菜的佐料* A& J7 u) l+ i! S! x& b( \
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油! }; J2 z; I5 o& H+ Y6 |% ^% P
清酒,糖預先做好調味醬
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* Q, V" p, D6 `' v 9 _, ]& e& L7 E6 w+ b' C: U, A
03.炒蔬菜
0 i/ @$ Z! a% T8 }! R! U在平底鍋裡倒入辣椒油,6 e% \9 m4 c8 ^8 r% I
再放入蒜末和洋蔥一起炒香
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* X. N* E; [& u- ]$ E& A( l6 _
* T: Q$ i4 ]9 y) @- f; u04.放入材料5 U% P* [2 t9 X. C3 b0 u& X
把魚板放入03之後翻炒之後
$ ?1 Q) G( {! Z" A放入韭菜加大火再炒一下
' H1 _4 f5 n! Y1 N放入芝麻油後滅火
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0 e; ]3 t) L  j3 v7 ~6 D# s4 S& L$ G$ i
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05.完成 + o, P/ F- _5 b3 x! A# n
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看起来很下酒的一道菜 呵呵+ m2 R/ ]& Y+ O0 d* O* O
不过具体不知道魚板是什么; F; A; j, J, W/ i
是鱼肉干么（见笑了）

看样子  很有 食欲   我喜欢吃韭菜   尤其是和海鲜一起作的

不错，但是鱼板是什么东东，看起来好像是面皮哦。