珍珠疙瘩汤* j) }0 e/ ^6 n
) A5 l8 t5 V' E: Q% j  z

8 S) c4 @0 f5 u' c: O3 y% ^; P　　4 i$ Z& a8 O- g) k6 y
2 n9 |1 E# f/ r0 O1 a! G# y9 \
　　原料：+ ]; D7 j( }: q* s# ?: [

& ]; I. t- C/ U% d8 p$ I　　小米、肉馅、香菜、西红柿、虾。
9 E' }& n  `0 K+ k- ?% P" R  y; A3 |6 {( w  I
　　) F% L# k) b; I5 C6 t4 A) `

7 _/ G  i6 z' z$ ^  t" m　　
# K9 S! V; W! u7 |( c0 Z/ J( i- L0 c0 O
　　; ]  |# r, J& O* V, t
* ]( C, O7 ^- q8 g
　　做法：9 M, q% `2 e* @

" A9 h' v& t( q% A　　1、小米煮七八成熟后，控去多余的水份，立即放到面粉里，让每一粒米都均匀的裹上面粉；
4 }2 P  P5 z' H: D) G3 A/ E3 E; J2 ?9 g  O! Q; }0 u5 k* R- q
　　% w5 o2 S( L% H2 R
& P. m; Z+ e3 C8 n
　　( E3 {7 ]" H% t' p3 D0 z5 ]

2 v$ w# U/ _9 M, D8 Y) b) V　　2、热油后到入肉馅翻炒，待肉馅变色后加入西红柿继续翻炒；
- k; P1 W* s( \" n# d$ T$ M- V4 x2 M+ h8 X8 E- |/ P; }
　　2 G( z# r% ]5 P. f( e% P" U2 k( ~; q

+ g; k( V& X/ u+ s. @　　6 J) I& Q) E9 O( l/ i

) ~. m/ N8 [% j, s+ x　　! U6 Y( l2 Z  G2 o: Y! w, q, q( V

4 ~0 {) X9 o" W; v　　3、把西红柿炒成酱以后，加入开水煮沸，随后倒入疙瘩，虾，开锅钟即可。6 t0 b* Q2 q2 ^' e4 I# i' S" {
( {/ C" M; s$ Q: N) k
　　
+ _5 S. {' R0 x6 t+ X% G2 A/ |( G+ Z- Z
　　
8 _" v3 r( m+ p7 j* z" k; o9 k
- T( [1 h0 L) r3 b! |8 |　　7 e6 K8 N* z+ P& T; F) a3 N& `

' b% M# C9 ^* r# M! C# @, z; m( `) }　　3 S: |/ e& I5 S' R
3 U' i5 x$ f  e
　　珍珠疙瘩汤：/ O& k. H/ A% ]
6 ~, `, H9 o, p7 W
　　9 z  j5 T% N. V- ^# x8 ?0 E
, V2 }) p8 m* F3 u
　　
0 S, m& ]; {% ~1 V* g; B) M$ e+ W3 k* q
　　
& q9 k: Q/ M6 l0 B; x) {: }! g$ o5 c4 [+ P8 t* X' W
　　

味道应该十分的鲜美，有机会自己有口福的话，也尝尝试试

味道一定不错。名字让我想起了珍珠翡翠白玉汤。米、菠菜、豆腐做的汤。据说朱元璋喝过。

很美味，做法也很详细，谢谢楼主大力的分享。