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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 % e( X! J) y* a
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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- J X- t) I4 h8 c/ s' _调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。- \( l' @" c0 n2 |7 \
) S5 L1 }$ N# P1 n2 ~1 O( S; f主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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! J3 U% p. `5 X$ l$ c- i1 b ) s( f3 B% P! u) C8 D
+ T# n; N2 J! M7 [4 }2 q鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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 - [) }* Z. O/ W3 h" @+ g4 u# T
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鸡肉切成条状， 与调料混匀+ M8 j! n6 U9 e" D( m9 t- `( t
7 z# j1 T, {4 ^. |" ~; J8 Q # ?5 B% M5 g1 `8 m4 W" z* w* d
- S0 | c. X& K, b) s* S, T( G葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快6 M6 [7 [( k! B% w& M& g; O
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( u/ l" @. d4 N) L# f% L5 Q' p9 I4 `' h# t# w. }; z R5 ~
把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀
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 ; S# I) U% r: t, L2 } k$ s
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用手吧， 不要怕脏! S# e: W0 C) i/ R/ f7 u
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& ^; O$ z: W* s/ m4 d+ V- u放锅里蒸15-20分钟
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1 a6 w4 m7 W5 x. y4 e7 s: E/ a5 ?
- \3 v) o2 v2 q9 C7 v- b好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！7 {' O8 o$ y% x3 b% g
1 t# x5 c: t! z2 G8 \3 Q
 & ~ T/ `, N- Q6 D
- _& `9 M% x1 j0 ` R9 M# r上桌准备吃了。! k! k3 a" I" w
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; e* z, Q/ U p. T4 ]
. O W) b6 Q2 ~! V好吃，色香味具全
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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