朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢8 G: U/ z+ Q4 U

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% t: a1 V4 j* m0 \( ?原料:小葱、大葱、面粉、油
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做法：+ M- b6 ]7 g; U- ~2 }

7 x/ I) R% M! C9 o1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”)
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2、大葱切末，小葱切末备用$ H0 Z8 i* Z; g& K3 d  m2 x

+ B) ]0 I2 u" H& p% U7 p3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁; N& o. X: \! l

. g7 {! ?$ Y6 O8 q% B4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平" B2 C  P# q  q/ u0 O. q2 \

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5、将面擀成大薄片
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6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀0 Q2 n  t/ R+ h# J; k, I" Q
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7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐5 S- V- R" v1 d6 r" P

8 m4 q/ E- a1 P2 r7 y7 z, O. e8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀& P* L0 X) J) g# ~3 M% e

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9、如图将面饼的右上角折下
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! k. f8 h7 X; b) I* Z/ w$ ~10、右下角和右上角搭好' F  k& M( {4 v) w

( L) s; ~& @! ?% S5 M5 H; J; h11、将折好的面饼翻到中间, h9 [2 W% m% e. O
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12、中下角折上来1 @8 e2 _8 d" H1 H. `2 _
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13、中上角折下来% M, O' Y9 x# |' N. w1 ]
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14、将折好的面饼翻到左边! E9 e) J: M" X. ]. I' e
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15、左下角往上折
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3 ]" K8 L; n$ F" Z# S. j1 @16、左下角往下折
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; a( J3 m, `( k7 e* i/ f17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲1 X+ p$ @0 k1 O/ {

, F! I) o: _- T" n18、将面饼擀薄* ^: l  i* g' a$ G, A
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19、电饼铛内刷油，热后放入面饼2 N1 I' y5 M$ x3 m6 T

5 z' }% E& e) P20、一面成型后翻面0 @* W& a( Q3 V8 @! h5 ?) S
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21、另一面也成型后翻面
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& O0 W0 D1 w) I+ Y22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
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$ z, e, W5 g7 H9 u6 H: G3 ` 葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。( L* G. y1 Q8 ~$ Q
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

我也特别爱吃葱油饼！不过我们是南方人，做面食还是差点，嘿嘿！卖菜市的多！

是啊，在北方才能吃到这么棒的葱油饼了，南方吃面食的还是比较少

看到那么高的葱油饼，我舔舔了舌头，谁叫我最爱吃这个呢

感觉做出来的怪怪的，跟路边小吃店买的不一样啊？ 赞楼主一下

这葱油饼做的那是相当地道。学习了。多谢lz

喜欢吃面食，这个看起来很正点，谢谢楼主分享

北方人还是喜欢吃面食，以后有机会做做看。

以前在北方游玩的时候吃过这种做法的葱油饼，只是回到南方以后，吃到的葱油饼就是那种包一团馅料的面团压平，炸出来的饼了，没有那么地道。

葱油饼算是传统的中国民间美食了，以前经常当早饭吃