材料有：鱼头1个、姜3片、白芷、川芎、天麻、枸杞、红枣、党参适量。. X; i5 ~( [/ B! J. O. U$ A9 o
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做法：3 E. N6 D4 p' L& W- m1 A
1。把鱼头煎至两边金黄，放水，煲一小会，就有奶白的鱼头汤，9 R; q; N; w) e  E( a- ]7 `
2。把药材都放进锅里；
: ?" `) K# `+ A) Z8 k; B3。连鱼头汤一起，煲3小时；! v5 _1 e3 U' n- t" x6 c* U
4。调味即可。
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& z# \" n, V( L$ ], S9 T; h3 ^今天大寒，妈妈和爸爸都回广州了。他们过来喝女儿亲手煲的鱼头汤，感到欣慰。我长大了，他们不再担心我吃不饱、穿不暖。一锅好汤就是我厨艺有所长进的证明。4 F- W5 [- I. A$ S/ ?+ u% Q

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鱼头汤# ~- T0 o4 S) q, _" Z* ]" b

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' c! k+ g+ H. n' R好大的鱼头
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9 U, {( r9 _- m3 i4 k0 e. z$ t( f药材: J( i; m% b8 m$ M' Y0 U- o

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: {! f. ]4 w- Z2 c( D煎鱼头: E3 o8 Q6 s$ {- n

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% F/ e2 q- r: @% B0 x3 i% V　煎至两边金黄
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把药材放进汤煲里
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" ]( h- C; V) \* I& x, k; I7 y: \奶白的鱼头汤7 U0 F% h0 N' M2 K& R! w

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把鱼头和汤都放进汤煲里，与药材煲3小时
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: u$ [# B. V/ n1 A  g鱼头汤，每人都赞好
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鱼头汤经常喝，都是煮汤，加点瓜类或者豆腐。真正煲汤就少了。川芎白芷有什么功效呢？天麻就知道一点。