椰汁桂花糕

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  o" N& P: J( J+ G0 K　　材料：马蹄粉50g、玉米淀粉50g、桂花少许、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml $ J# E; z3 o+ P2 A
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做法：) Q; a5 b3 C  l! O
　　1、把马蹄粉、玉米淀粉混合，再一分为二的用两个容器装好。
4 i* i* ^9 e" Q" q; i　　2、先用椰汁50ml把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆。, Q  J: A0 w8 N) v
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　　3、用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆再加入桂花。  
0 W8 L$ t; N& [7 j, t　　4、用150ml的水加入砂糖煮开 ! c) p2 K" P) @
　　5、把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搞成半生熟。
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4 q- x5 q3 b; ]/ ?& p# e( d/ y　　6、先把水煮开了，再把一层薄薄的粉浆倒下去蒸5分钟。 # C, K/ i$ U- r, m8 F4 v
　　7、再把另外一种粉浆倒下去蒸5分钟，两种粉浆间开的蒸。记得最后一层要用桂花的在上层，这样会好看一些& n; L0 p, ^6 [' J

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