番茄牛肉片, t! J, w7 A3 Z. ^; O& [
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　　材料】番茄2只，牛肉片3两左右。! c1 q" a) q3 C6 |& F# T$ f

' q4 j, o+ q1 b1 Q9 B6 V　　【配料】姜片、香葱、毛豆。5 o) V- l, t1 ?; T! P
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　　【调味料】植物油、生抽、胡椒粉、蚝油、砂糖。* V$ c+ Q0 I( r/ c( I' E; a& w4 ?

" h0 P$ U1 [$ M　　【制作方法】先将牛肉片腌制15分钟左右，（植物油、生抽、胡椒粉、蚝油）热锅注入油，爆香姜片，息火，等油温下降之60度左右（不烫手为准），放入牛肉片开火煸炒至9成熟捞出，另起油锅先将毛豆炒熟，然后放入番茄，加生抽和砂糖调味，最后将牛肉片倒入略炒，撒上香葱，OK。& |- Y; q/ N$ {! d

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恩，这道菜看上去并不是很麻烦，材料也很简单，中午试验一下，感谢楼主的分享

可不可以不要放毛豆啊,不喜欢吃那个

牛肉加番茄，应该会酸啊，味道如何？

什么是毛豆？是楼主老家的方言吗？  楼主是不是打错字了啊？