鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制
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放入冰箱一宿，让它充分入味
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" j1 p5 y, c' c  X( V+ J$ |) K  t提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～. s$ @6 C; G$ b. p0 ~1 t
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' \4 N" \# Z+ a7 g8 W6 q; P/ s再放上几个泡好的香菇
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把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去
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周围撒上剁椒
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/ s1 V( l  W" T$ N/ u9 [3 O5 ]+ ^烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了
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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，2 |- w, y2 G& n7 k  g
不過最近香港有新聞指，+ |, a% V5 I9 L' R' J
有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
6 x9 b; B$ j# y4 X& x各位小心選購為上~