银耳南瓜粥

配　　料: 南瓜，银耳，大米
/ q( u. U8 }/ M' q4 ^- G. h& Z9 f操　　作: 南瓜去皮去瓤，切块
$ E; d- n2 [9 E' R. F            银耳，水发好，洗净& i, B4 J  D' [+ k0 \) h
            大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅7 s2 U1 \, D( Q, h* Z& F/ W
营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿 5 _% D& i. C4 y
南瓜 - 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用6 y3 `% u7 z0 f- V
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克