牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁8 ~, u# a' o. R2 N" j8 s

. E! O0 q2 D; P3 `' V& v胡萝卜切丁5 Z" p  ?- ]* ^% m  ?8 @, L2 O$ E4 }- \
番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色
% P1 h% L( _* |% I调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀6 p0 d# ]. i1 j. @) t, o
接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟: A' l7 W1 z- U8 E. C7 c( ~

8 F( E$ A* @5 o待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中
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不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。