* Q3 L; w, B: C8 ~! \( }& D- z7 L

# y" Z3 n1 T5 p% k3 J+ Z/ c烹制方法　* l$ g3 F' T% K; o# N6 D- m8 w

6 c1 b4 d5 Y8 _材料：鸡腿（3个）、洋葱（1/2个）、酱油（60ml）、料酒（2大勺）、姜蓉（少许）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）
# [) C6 g5 U! q  |+ f* I8 {8 y& K7 H) _) G' d* Q

& g- `: n' y/ z2 |1 S+ N
! w1 u9 f+ r3 w1　鸡腿用剪刀剪成鸡扒，在肉的一面浅浅的划上几刀。用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒，腌20分钟或以上。
+ y# m5 ?+ i; ~3 a
: m* D8 s% O: ]9 Y; g& b) g 6 Z6 k' A) I2 [; z# i& |/ z) t

+ f6 D$ C+ A4 C2 p* q7 N' F$ N2　平底锅热油，把腌制好的鸡扒控干调料，鸡皮的一面朝下，煎至鸡皮出油，金黄，微微有些焦，翻面再煎2分钟。
7 ~1 i+ d/ l& D+ u3 k! U$ K% z+ h4 m6 ]: _9 s* s2 g

: Z3 V7 e4 B, i$ C  @
0 |  g9 I8 y& T9 `5 h3　把切丝的洋葱放入，一起用油炒香。, ^3 F; l5 ~6 [9 R, Z& P2 u
5 K7 C' @$ A5 z: g6 y

& P0 n2 M( {7 u, H! b9 Q2 ^( g6 _  W
2 J9 B. ~/ j" e4　把腌制剩下的酱汁倒入，大火煮浓酱汁即可。留些酱汁拌饭呦。

这个菜没吃过呢。是哪里的菜肴，自己好像也做不好。

鸡肉怎么做都是那么的好吃，香的透彻，谢谢楼主了。

鸡肉是不错 不过不是很喜欢洋葱…… 不过看上去卖相还是蛮好的！

哇，这么精致的鸡排竟然是两个小美女做出来的，不错，顶一下

味道看起来不错，不知道鸡腿改趴麻烦不！！

酱汁总调不好，唉，还是找个会做菜的老婆好