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0 f3 t' T, z. x; y1.食材:肉末。面筋。肉末加料酒,盐,鸡精,姜末,葱末搅匀。做法:
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2.面筋用剪刀小心剪开二半。
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9 c. n& m7 \- [ K6 F! o 3.用50度的温水倒了面筋,再把水倒掉,为了面筋软和些。
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4.把面筋翻个身,内在外,外在内,再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可。
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' X9 M1 [( {7 ~. ~) g 5.面筋排好洒上少许盐。
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: ` _: s2 w" C; O0 a& V3 C; z 6.放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃。
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