这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
! k4 e# ^7 @' }7 k烹饪方法：& s2 }5 f2 t& y" I; T6 ^! l
主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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辅料：蒜  
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: i$ u4 ]( `8 p3 G步骤一  冬瓜洗干净切片
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步骤二  热锅，下油，放蒜爆香
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9 l  {% a  s! d4 N  e. B步骤三  下猪肉片炒至微微变色, ^5 g5 H( f$ Z; `* A
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步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止+ @; D; {) E7 z; G2 h* k3 z6 a

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步骤五  熟了，上桌咯) M$ ~0 k# l" h5 @* y$ d7 g

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候.
/ o% \% D! {+ J6 ~, l; l冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂
4 c; d9 M5 |! n炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。