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泡椒鸡片

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 11:37  只看该作者
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泡椒鸡片

7 @% R  v% O) e* V# N2 h; z

$ g; Q# @; ~6 _/ I( X# O2 j鸡胸脯肉切成片，用蛋清，料酒，少许盐腌10分钟。
; ]/ E$ Z4 R% n% i! H; s) [
, I+ N& w2 H; i: b* U1 [$ p/ {7 w/ C泡椒泡野山椒适量切段。蒜片，姜片，葱花适量。6 P* ~# Y  I3 X0 [
, j- \& J# c: s, S2 h* a0 P
热油，爆香泡椒泡野山椒和蒜片，然后放鸡肉进去迅速翻炒。肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅。
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jakcom

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2楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 19:04  只看该作者
看起来非常简单呀，而且颜色也很不错呢。:s_12: 给了

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chenghaibing

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3楼 大 中 小 发表于 2007-4-30 09:48  只看该作者

拙见

制做过程描述的太简单了,如能将各种主副料用量加以说明就好了.

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