推荐理由：  k8 x: e4 N/ d, P 煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料：" x/ i8 \) w5 v7 G 虾 | 500克& F: K+ f4 J( J0 T 茄汁 | 少量 ' m2 d9 `! c3 b2 Z1 o酱油| 少量 4 _: S3 D- E1 Z/ t酒 | 少量 $ L+ u# U8 f) G

虾洗干净，切去头，备用。 2 t  T& h$ {/ u* C

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。 3 q0 ?7 v; Q$ O( {  j

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。! F- _+ y+ X( U. F' N& b

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 % {& C& V! }: K! ^& ^9 I0 v) i9 W

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。  p4 M& O4 ^. P. N

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~ / D- f4 l9 ?7 ^- h" N

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。