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: e# z& Z6 ~# G烹制方法　: W4 I. ~' ^; C. @2 b8 D; E

4 k' A+ h# {8 m& g9 N* I0 |材料：大土豆（2个）# S- z' c5 j, o+ {7 p
配料：小辣椒、姜蒜末、葱- Q) j2 {$ G: q) i
调料：生抽、香醋、蚝油、细砂糖、生粉（各适量）4 j+ Y5 n% C( H2 v) Y

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1　把土豆切成手指粗的条状。' L( d; T4 f' b4 D6 |9 X
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2　开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至八成熟。
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3　用适量生抽、镇江香醋、蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。; l( U  ]* q2 w% X. m0 I# _) g

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2 q% \2 d  z3 [* T/ b4　热油锅，下姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下锅中煎炒一下。
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- p! V9 M6 V; S, _* x5 _5 M. m5　再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

看起来是很清爽的一道菜吗。买个土豆试试看去

有点麻烦吧，还要过水，直接把土豆切细点大火爆炒，口感比过水再炒好

建议过油后回锅再加你的酱汁，口感上肯定比你过水的要好

从制作方法上看你就不是土族的人，制作方法不是本土的。只要自己喜欢就行！

酸酸辣辣的,开胃的菜色,估计吃着不错的感觉

看样子好好吃啊，口水直流啊，这个才是我梦寐以求的土豆丝啊

这个可以试试，看到口水都出来了！很不错！

土豆条的做法很多了，各种做法我都觉得会很好吃，毕竟这个菜简单好做也好吃

有点像酸辣土豆丝，配点稀饭吃很不错，夏天经常这么吃。