' B- I& q& |( `9 s# Y
. B" ^- ]) C0 U! ?! x' l4 j$ C
烹制方法　3 M- k: j/ N- l' i8 L6 X( \

& ~9 x0 X/ Q/ E材料：菠菜、粉丝、干海米、红椒、大蒜
. V# @" c7 s. H, k: t调料：盐、生抽、白醋、香油、糖
9 Y' _) c0 Q$ {5 ?. Z3 a, X3 P5 n* {6 I( e. N+ l2 v
, ?" A2 z2 n- c/ R: P9 j4 `) Y; C9 A

+ X* f5 F9 G  r4 y( p( p1　将干海米用水泡发备用。
* l6 W/ e+ N1 X& \# r! T4 y/ E
1 Y6 e  i( P9 G4 F7 Q ! l" F& g3 f" ]* S& `( G% p8 R& A  D* B
! v4 ]" r5 I+ G
2　粉丝用热水浸泡；大蒜、红椒切末。
+ f4 z/ e0 y/ E5 C3 s( r3 A, ]. `! z. V& |

4 M! w5 z5 e1 w( C7 H2 R0 |) Z" N9 _, M# Q
3　锅中烧水，水开后将菠菜放入热水中焯烫。5 |+ ?/ |4 Y8 `! w/ x6 ~

" a" s+ Q% v" @; h2 y* v7 t & r9 w) S1 J' n' m$ o
. A* {( C1 f) @* w% [5 y6 K
4　焯烫好的菠菜迅速过凉。
, \2 f2 G6 Y7 _2 I* `: F" E
6 b5 @  ^: |2 e4 p
* x! ?$ Q/ m" u) M1 U# u5 C3 V7 _6 Z. E/ r* Z2 R
5　过凉后的菠菜取出挤掉水分，放入容器中，同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中。& h! g& C, s5 ^$ S& p' x( a/ _

8 a1 J- z- m/ i3 h. J' u( U ' d, X/ ~4 P1 U: K+ g! Y+ M. R, d

& S" u5 E( C8 r6　加入蒜末和红椒末，并依次加入生抽、香油、白醋、糖、盐；充分搅拌均匀即可。

图文并茂，很精彩，学习了' J# x5 O5 i  j# {5 _; E  ]
尝试着去做，相信味道，肯定不错。1 B% E. ], C$ E) @4 F
不是很喜欢吃辣的，放点芥末相信效果会很好。

菠菜和粉丝加一块，很有创意的一道菜，改天有时间自己做下

可以试一下，也正好夏天来了，调料也可以按自己喜好来

菠菜很绿，又是凉菜，夏天菜品的最爱了，一个字：凉

非常漂亮的一道菜，可惜我不吃辣椒，胡萝卜可以吗？

很少吃到这种样式的凉菜，感觉菠菜加热后才能有那种很爽嫩的感觉

很有卖相，而且夏天吃着肯定特有味道，学着回头试试 。