焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初级入门
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% c! y* e- M& E$ ]( m人数：2人份/ J3 W5 ]6 ]4 e5 E9 [
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口味：酸甜味
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准备时间：10分钟. }5 L; F: Y" C8 }5 N& x2 r' S+ h) T
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烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克
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辅料：桂皮3克姜15克) {9 L8 g# R( n, v) X

5 O" E: U9 l3 B5 h" ]- t* h- v调料：红糖30克水适量
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. D1 I* k  X9 B! m" B: {焗山楂茶的做法
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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; R( M3 f+ ^& ^# g4 A/ _6 S3 M3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 4 D8 z3 y+ I$ z& n# Q

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6 o% t. v/ O6 Z  }7 _& W, c烹饪技巧' w; S% ^2 w* Z2 [. I1 l

5 b$ l: g7 c* t8 O1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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, \- h7 S0 v; J) Y" s* d2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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) n- f: ~2 y1 }8 g7 @7 r' ~4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。