[香椿豆腐 　　
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6 y' y$ }, _- ?4 v  K5 O2 e【材　料】
/ ?% u0 _/ K9 x, ]4 G豆腐  2塊 8 r/ I% W" S5 D/ J3 C& ^7 q5 a7 `
香椿醬  50克
- a8 Z( X5 B  s; {: n: S  i5 V【調味料】 + @/ n! l+ e6 e, ~  j: ^+ k
素蠔油  1小匙 5 h6 ^, R4 Q4 V/ e5 o" N
糖  1/2小匙 . s5 j, R. h0 {$ `

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9 E1 E* I6 s5 U　　【做　法】, z4 i9 s2 b( U) g! {/ o

9 T7 M3 _5 b2 |$ Q' Q1 s　　1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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' j/ g% O) E$ f( d　　2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可

在北方吃的香椿豆腐可不使用香椿酱，使用树上结的香椿芽焯了水和豆腐一起拌着吃，味道那叫一个香。

这个版面不能再待,否则胃要造反.:s_4:
1 e& A* a5 a5 FLS更是勾引人的食欲.

这道菜在只有春天可以做。香椿芽或者嫩叶拌一厘米左右的小豆腐块。吃着那叫一个香。。

简单易学！不过现在香椿找不到了啊。祝大家端午节快乐！

香椿芽都成記憶了,很多年沒有吃過了,再山東還是比較多的