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& o c1 \! B/ Z3 z. q难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
$ B8 a+ h' z0 q3 W8 s- _/ X' X大米120g 牛肉50g
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水320ml
: h Q5 H9 Y# a- W辅料
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四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
0 ^ x6 S# w6 O' Q+ w1 T; n' i橄榄油10ml 盐少许
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胡椒粉少许
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/ D1 e6 S/ C; I. R- p9 A1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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0 j( J' ]1 ?8 n; O8 h' H7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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3 F9 B/ I: ~' q, {8 w# C* ]8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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) t3 g4 y) y2 d, e9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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2 e# n# [0 ?7 A5 u- v8 t. ?5 _3 e小贴士
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1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
: _2 Z+ p* T; S4 s2 j( i1 h3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。