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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤1 a$ W4 C  n4 f+ o* j
* N: n5 `* \, q* p. B
7简介# S& o) y5 p8 Q/ }: p) U  s
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。, i' |% g- G4 n6 g1 @  {: g
用料  4 K/ z$ T+ @' |) l# r
【材料】% j+ N- g( N6 F$ P3 V
新鲜甜玉米8 F/ {- [  |% {& l$ L! w4 ^
1根
6 y1 x# `" t( p8 w火腿3 x; }8 [  A! m! X( a. F
50g
+ f, h7 b! N2 R3 c( m" r黄油, R5 o) G$ `' C: P
20g
9 Y8 T8 V4 ~: o- }0 u面粉; @% O( m& K' i# ^) e3 t6 d1 F9 ~
2汤匙3 J$ H! Q, F* k! n  B+ L2 O! h
& V( K( f( M0 t" X" q1 L. n
500ml1 `' w7 u5 x  ~- D% N8 K4 o0 P6 R. W
鲜奶油+ j) k# E) @" M' f
50ml
9 u! W! z( X* Q【调味】0 w3 ]( ~2 D) B& U# u# x) o
2 p; x. }( m! f& k
1/2茶匙) ?; x* c# r2 z0 h
现磨黑胡椒
9 h* x4 j3 r# N8 z扭动10下左右
& l* [0 e- v& u: U$ L火腿玉米浓汤的做法  
# [+ B) S& n2 z, n5 y- Q【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。
2 `5 }. c/ E0 @; I7 ~8 ?) P7 o0 ]" u
黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。/ R  f, o2 x/ l2 M

) j% h( Z* G  x- L* h加入玉米粒和火腿,翻炒几下。5 b  Z, \; p' H7 b* Y1 Q

2 {- s! {: {: D加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。7 w4 `) _# K" ]% ]' o

- b3 h4 U1 r/ u% b, E- i, v加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。* f- T3 W' e- L; X; V; @# q

3 z3 a( `" G: ?0 s) s6 C+ K* f开吃!
1 {) F" b$ j& n7 u: V" p( ~
4 V6 @2 g) S8 J) _# X) M小贴士8 z3 D% M. \# L
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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