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[热菜] 椒丝芹菜炒鸡蛋[6P]

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椒丝芹菜炒鸡蛋[6P]

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" F( ^- z; _8 C7 g, P烹制方法 . a5 E& c# P- r8 ^5 {
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材料:芹菜(1把)、鸡蛋(2个)、红椒(半个)
/ [* A: i; D  `5 Y调料:料酒、盐、酱油、鸡粉、辣椒酱(各适量)
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, n' G- R: D0 k" f9 U3 Q1 \+ z1 芹菜去叶子洗净,先切段后再切成条,红椒、蒜切丝备用。+ j* A. g3 O+ X

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( Z  R' ~2 w6 x2 鸡蛋打碗里,加入少量料酒、酱油搅匀。
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3 炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋煎熟,煎熟的鸡蛋切成小块。' f3 U9 v; ~% I+ O# S* |% Z5 U
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4 炒锅放入少量食用油,下蒜末炒香,下芹菜和红椒翻炒。
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5 芹菜颜色变得翠绿时,调入盐、鸡粉调味,喜欢的话可以加少许辣椒酱。并把鸡蛋倒入一同翻炒均匀,即可上桌。
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  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2014-6-25 22:23

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色相及其 鸡蛋营养   芹菜 更是好东西!搭配不错!我喜欢 苦瓜吵鸡蛋

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如果不喜欢红椒,可以放紫橄榄。让菜的颜色更加好看。

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很清爽的家常菜啊!学着做过了,很不错!

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农家小炒里这道菜一般是必点的,因为它简单得来又下饭
" ^1 E& s$ _/ z  ]% w芹菜又可以降血压,饮食保健两用
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加芹菜的辣椒炒蛋没有尝试过,如果是椒丝的话,芹菜也一定不能太大,要不就破坏了整体的美感,,而刀工也必定要好,丝了的刀工是最考究的,切得大小不一的椒丝,食欲都少了一半了
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  • 金币 +3 认真,鼓励哈 2014-7-22 13:43

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芹菜可以降血压,饮食保健两用,不抄鸡蛋炒肉丝也不错啊。

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芹菜是一种中药材,
. [  @, \0 s( J7 D, E: X多吃一点可以保健康

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土鸡蛋会更好吃啊,我喜欢芹菜的香味,清香扑鼻

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好像还没有吃过芹菜和鸡蛋一起炒的菜,有机会尝试一下

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