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烹制方法
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" S& g5 D n. q' {2 N6 z材料:哈密瓜(1/4只)、帕尔玛火腿(100g)、山羊奶酪(50g)、开心果(40颗)、芒果干/提子干(3~4粒)
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1 帕尔玛火腿可以在进口超市买到按克数称量的散装,记得交代售货员帮你切得尽量薄一些。
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2 尽量挑选熟透了的哈密瓜,去皮切成条状。
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3 将开心果剥壳,去掉果皮,包在纸巾里压碎。
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$ q' p( a6 I& ^; k/ q) |4 将帕尔玛火腿包裹在哈密瓜条上。
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5 山羊奶酪从冰箱里取出,包入芒果干粒或是提子粒,用手捏成小球状。
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! {; l, X$ V' S- `" o! ]6 在山羊奶酪上裹上一层开心果碎。
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+ ~# `( z: u$ N' x; u6 |; a7 摆盘,在碟边淋上适量的黑醋汁,这份夏日轻食料理就完成啦。