原料很简单，鸡翅，大虾，香菇，金针菇，芹菜，香菜，白菜，萝卜，还有最重要的豆瓣酱，先show一下材料！4 {: k, Y* C/ c$ g# `

" Z2 a% s$ J8 z8 y: O+ e0 l" W& t& N$ q6 Z* h, c: Z1 T

7 _0 G$ S2 C. @% p7 _香菇金针菇
2 U/ a& @* f$ J  s9 ]2 |# H; s, R3 U: d. ^8 n
6 [" r4 ]+ @: x4 U2 P

4 X# h8 T- m# ?6 e萝卜' U# `: H& u7 d4 W

( M2 D$ Q8 C5 w
' }8 y1 k" \0 |0 m0 R! m" X
; C* X; e6 d' k/ v& g, p. l鸡翅
7 L6 n) n3 L- w1 Y# X! K$ u! Z+ e& {# d

5 }5 f/ u8 I( N. ~& }% v. N& H, i% B" s0 s& D) a
大虾
0 Q0 r3 {; o/ L. J2 d9 f2 z
% j6 i: G7 b" [/ ]6 V' V9 P2 e% D: u( X7 I0 ?
调味料! C$ v3 W& x+ F7 `& w( N, C

3 @# }7 G; l, K( y1 x/ \( g( g6 i4 ~, J. D0 V
8 D4 d1 \& {% ]8 h2 U* j* ?" z
豆瓣酱和花轿粒
: x( I' I" ~7 p' H
2 B/ ]. A4 r$ K) y: T
. V  t  Y: `) ]$ g' a开工，首先把大虾炒到8成熟，鸡翅过水焯到6成熟。
: I/ T) x1 f, z* z
! D" D8 V7 k& ^3 D" p2 f; K/ y/ C
" C0 `: D: m2 D9 l. X
( q, A9 L3 x2 u$ Z" s; f
' n9 N' m! ]2 z
将干红辣椒，花轿粒放入油锅爆香，放入葱姜蒜，爆出香味。& V7 K( Q: y5 }9 P) v( F4 B5 J
# c; j5 K7 d, i( U
9 }/ l. O0 }- s

, m- G; G/ o  u* S- a. E2 x
* M- V( j! G- l$ \+ c随后放入豆瓣酱翻炒，并依次放入白菜，芹菜，炒出菜中的水份后，放入鸡翅，香菇。- ?) ]) _3 H" |/ w! x3 @. ]2 _2 e

3 K7 O7 s" H2 G+ n. r6 R  F( s! Z3 l
9 Z" J8 j' R2 w% B
2 c' X# G( I& z: A9 A( K% F4 }3 O. G$ d) e* @2 i, `7 Y. f

9 P# P. H, a5 j等到水份基本收干，放入大虾，金针菇，萝卜，最后放入香菜，把汤汁收干，就可以出锅啦！
; s# ]0 C! t/ e+ r' m
! u: }; o- M# B( x- q3 N& o2 k  [8 w6 K0 @3 S$ z# L+ K
8 g: b% C/ j+ d
出锅靓照！
  Z; t6 w. A* g/ B6 S* j+ x5 X# T$ e- f  B. t- q2 i

9 x7 f8 b5 v- L" ~心得：# e* s/ j; `  Y2 R
可以放一些火锅底料代替豆瓣酱，应该会更香。
) e5 H* D7 L- v鸡翅可以早放，这样比较入味。" J- y  t3 C, Z+ A5 c- [0 C. j9 T
吃到一半如果觉得不过瘾，可以放水再放菜煮，味道也相当不错哦～～
' L/ u  X1 y; ]3 @' o% p: x+ i最主要的是，和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦～～2 U- V" Q. L8 _4 j% U! z! X5 {

% v6 L9 }) r5 v- ~" \" K& U, w9 H
5 D$ D, t/ \+ h; s补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈" o  O/ X+ f% d

; v  X: z( Z# _2 u

有道理，和自己的爱人一起下厨，本身就是最好的享受

一定很好吃的，这个时间不适合看这些东西，好饿呀

我以为是那种砂锅菜啊，原来还是炒出来的菜！

感觉不错，不过似乎不够辣。- t. C7 ?! e1 x( E+ ^: y' N+ z* R
因为我是重庆人，哈哈

我最喜欢吃的就是辣味了，来天津就几乎没吃过爽口的，想念阿………………

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

感觉不错我最喜欢吃的就是辣味，一定很好吃的