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/ _; v# `$ ]% |5 \/ U! L主要材料有蒜、葱、青椒一两支、红油
3 H8 C. j8 x2 u% u2 G菜名的来历，手撕的，所以叫手撕笋，呵呵。/ s: I/ e- f0 T* O: o: i
下锅焯熟，水里放少许盐，焯笋的时候准备调料。有蒜泥，姜泥，糖，盐，芝麻油，花椒油，美极鲜。当然还有多多的红油。
! d1 p7 L: g% E: i3 C  f# b将调料淋到笋上，撒葱花，青椒圈即可。7 I; x/ X7 B, O6 ~: _" p, A; p/ B
非常的好吃。红油是自己调的，值得一试!
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诱人的来 受不了了 我这里只有辣油 应该也能烧吧 性质差不多就可以了吧