材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。3 m3 O7 X6 X# `9 N- |
/ ^, S7 o* W% R8 W
　　做法：% q& P  U& A3 a% Y9 P$ C) z

8 f. M* w  r1 E6 V3 p1 j　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。% _+ {' n" w, K/ M

; f) v6 g9 c2 T. i. E! d( |4 V　　
! \( S+ M- \9 c0 O7 ]( r7 w; j8 u
　　9 P: I+ {- |5 A9 k9 a; x$ [: R( K
' H6 k0 z* H' N, f  ?2 J
　　3 U# \. {; m  n  U
  D, E' ~0 A- X" K
　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。
( {0 b" F6 D4 G# T+ h0 J, }) c; T: O) J3 S  R' J" u& c% V( l" r
　　' c/ s" `5 l7 v  O/ G

; @: G9 p4 v4 P( p　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
+ t% o) U2 V9 H
. ~" O( A: z; ~  k" b, Y1 O' u  N　　1 S% X' [; H9 X4 U4 _6 P
  ^# p" a$ X9 {% n! c% m
　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。# X# Y9 C$ X; A4 P1 u, P
- T' F/ m4 L/ ?* f8 r6 V
　　9 u, j/ e: L; }* q8 L( i' X
0 A% g6 }7 X6 ~- N, e
　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。( G9 U2 G* h7 m
5 |/ _# {0 z, O/ C$ e9 U  K
　　" t, [: d! c; q2 F

6 b( V2 `) o2 r0 c　　OK ，好好吃哦。
+ E9 e4 q7 B6 E- }+ H* i1 ^+ @* w& ~+ w
　　

还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。( s8 `7 I  C5 Z: R( [0 i0 ^' c& Q
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.