[热菜] 番茄鸡丁烩青豆

我家夏天的餐桌上 常常都有番茄烩青豆这道菜.
! a* ?) K7 V% N; y. }' }今天做这个番茄烩青豆时,就稍微的变化了一下.
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准备的材料:番茄 青豆 鸡胸脯肉 香葱 姜( ]1 W# O8 U, p' b# e

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做法:1,将鸡胸脯肉切成丁,并加进水淀粉 胡椒粉 盐合均匀 码味1 @  r6 y' T1 `3 x: y- m

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           2,香葱 姜 切碎
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          3,番茄切去有蒂的一面  并将番茄中心挖空,挖出来番茄切成丁
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         4,烧热油,爆香姜末 花椒 将鸡丁入锅划散后 再放入番茄丁  稍微划几下 起锅
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       5,另烧热油,将青豆下锅翻炒 加高汤烧熟
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        6,将先炒起来的鸡丁 番茄丁再入锅和青豆一起略烩一会 并放入盐 鸡精 葱花. Q1 X5 a9 O& H5 T
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- [4 r2 w* U7 l! P+ x9 G       7,将烩好的青豆装入挖空的番茄内 装盘即可
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