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* m3 h7 R" P4 M烹制方法：
3 I, l7 C1 s4 k$ M' W' ~& T: `材料：西芹（150克）、百合(200克）9 }6 I3 ?! h4 x7 ?) O, m
调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）
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! P" }* c. @7 [! x1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。
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* ]0 ^# I8 v+ D6 Q7 X; A9 n2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。+ f' S+ M0 u3 x2 b) J2 O" a
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1 q9 {: R' k: P5 [3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。
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5 r* F9 t  l+ \& f- e2 J* M' J4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！