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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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6 e1 f4 |# d) G4 Y5 p烹制方法:; J- s3 ?: q2 s. d$ M
主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g0 c* ?/ x4 `8 z9 h& p9 l1 P
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量" k: b( o" u' j% _. _/ ~

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1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。) {" Z' y+ N+ x/ p5 N
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. i: z0 B. Y; A0 w8 C8 a; I2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。2 Q0 U4 K% H$ u( }9 N% _+ D2 A

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3 然后搓成米团状,放入圆盏内。! e# [1 C1 D' l6 M8 O6 @+ m! k: |
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) U/ Y" h6 p' e* e" ]4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。- {( {1 }7 c( r" t. W& Y1 P; P! H
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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。/ Z  B/ q/ G  F1 A& u7 ~+ R

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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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