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[热菜] 酸菜粉条排骨

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酸菜粉条排骨

上菜了~吃饱了不想家,大口吃肉,大碗喝酒哈~( W7 E) T! {' p- ?' ?
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排骨焯水
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0 v5 H8 x2 |% d+ d8 Q- l9 ~% B2 m放入高压锅中,加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒,上汽后8分钟* @$ v1 Y+ W2 X( U! F6 u
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炒锅放油,放入郫县豆瓣炒香. y1 R8 G0 M# j. w8 R
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放入酸菜翻炒" H) n3 ?) P+ Y9 v' L
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加清水煮开
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放入泡好的粉条煮熟% v( ~% ^$ ]3 w3 E7 b" S( \; R2 F
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最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时,放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。(酸菜很咸,所以不必放盐了)
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-1-5 01:42

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